Αρωματικό ριζότο με φιλετάκια μοσχάρι
H επιλογή της προσθήκης του μοσχαριού σε ένα ριζότο το κάνει πιο χορταστικό και φυσικά πολύ νόστιμο.
Υλικά
- 1 ½ φλιτζάνι ρύζι κίτρινο
- περίπου 150γρ φιλετάκια μοσχάρι κομμένα σα μεγάλα ζάρια
- ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
- 1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 4 φλιτζάνια νερό, ή ζωμό λαχανικών, ή ζωμό κρέατος
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
- 5 κόκκους μπαχάρι
- 1 φύλλο δάφνης





























