PIERIAS NEA - Νέα και ειδήσεις από Πιερία, Ελλάδα, Κόσμο!: Διατροφή

Βρίσκεστε στην κατηγορία "Διατροφή"

Η ιδανική διατροφή για τον εγκέφαλο, σύμφωνα με την επιστήμη .

Η διατροφή μας είναι γνωστό πως επηρεάζει την υγεία και την ευημερία μας και οι επιστήμονες δεν σταματούν να διερευνούν τις ποικίλες της συνέπειες καθώς και εκείνο το πλάνο που θα προσέφερε τα βέλτιστα οφέλη και θα ταίριαζε αν όχι σε όλους, τουλάχιστον στους περισσότερους από εμάς.

16 Απριλίου

Κοτόπουλο με μήλα!

Μια άκρως γευστική συνταγή που μπορούν να την απολαύσουν μικρή και μεγάλη!

Υλικά

1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
4 φιλέτα κοτόπουλο μοιρασμένα στη μέση
3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
3 κουταλιές σούπας σταφίδες
3 κουταλιές σούπας πινόλια (Σπόροι κουκουναριού)(προαιρετικό)
½ φλυντζάνι χυμό μήλο
1 ½ κουταλάκι θυμάρι
1 ½ κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι και πιπέρι

11 Απριλίου

Νερό με μέλι: Η καλή συνήθεια που αξίζει να δοκιμάσετε

Το μέλι έχει πολυάριθμες ιδιότητες, ίσως όμως δεν γνωρίζουμε πως μπορούμε να το καταναλώνουμε καθημερινά σε μικρές ποσότητες, για να απολαμβάνουμε τα οφέλη του. Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι προτιμούν να πίνουν νερό μαζί με μέλι αφού βάση μελετών αποτελεί ένα υπερόπλο για την υγεία. Εκτός από το γεγονός ότι το νερό ενυδατώνει το μέλι κάνει καλό στο δέρμα και την πέψη, αναφέρει η κλινική διαιτολόγος, Deepali Sharma. Σύμφωνα με την ειδικό το ρόφημα αυτό βοηθάει:

08 Απριλίου

Πνεύμονες: Η διατροφή που συμβάλλει στην ολιστική αντιμετώπιση της ΧΑΠ – Οι χρυσοί κανόνες

Τον κομβικό ρόλο των διατροφικών συνηθειών στη διαχειρίση της ΧΑΠ τονίζει η δρ. Σταματούλα Τσικρικά, Πνευμονολόγος - Φυματιολόγος, Πρόεδρος της Ομάδας Προαγωγής Υγείας, Ιατρικής Εκπαίδευσης και Διακοπής Καπνίσματος της Ευρωπαϊκής Πνευμονολογικής Εταιρείας και Πρόεδρος της Ένωσης Πνευμονολόγων Ελλάδας

Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούν να αντιληφθούν πώς η καθημερινή διατροφή μπορεί να επηρεάσει την αναπνευστική τους λειτουργία. Η έκπληξη είναι ακόμα μεγαλύτερη όταν αντιλαμβάνονται ότι ο καθημερινός τρόπος που επιλέγουμε να τρώμε είναι υπεύθυνος τόσο για την κατάσταση του αμυντικού μας συστήματος, όσο και για την πιθανή εμφάνιση νόσων που σχετίζονται με το αναπνευστικό.

31 Μαρτίου

Αρθρίτιδα: Ένα τρόφιμο δίνει τη λύση – Χωρίς να χρειάζεται να το καταναλώσουμε

Η διατήρηση υγιών αρθρώσεων καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής και, αντίστοιχα, οι απειλητικές για τη ζωή επιπτώσεις της αρθρίτιδας είναι ευρέως γνωστές. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η φροντίδα των αρθρώσεων αποτελεί κλειδί για τη διασφάλιση της μακροζωίας. Πώς μπορείτε, όμως, να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε υγιείς αρθρώσεις μέχρι τα βαθιά γεράματα;

23 Μαρτίου

Καρκίνος: Τα συμπληρώματα διατροφής που μειώνουν τον κίνδυνο θνησιμότητας – Ποιοι ωφελούνται περισσότερο

Σε ένα αξιοσημείωτο συμπέρασμα κατέληξε πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine, υποδηλώνοντας ότι η συνδυαστική λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου και βιταμίνης D θα μπορούσε ενδεχομένως να μειώνει μακροπρόθεσμα τα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο στις γυναίκες που έχουν περάσει στην εμμηνόπαυση.

Η μελέτη, με επικεφαλής την δρ. Cynthia A. Thomson από το Κολέγιο Δημόσιας Υγείας Mel and Enid Zuckerman του Πανεπιστημίου της Αριζόνα, εξέτασε τις περιπτώσεις 36.282 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών χωρίς ιστορικό καρκίνου μαστού ή παχέος εντέρου, που συμμετείχαν στη μελέτη μεγάλης κλίμακας Women’s Health Initiative CaD. Οι συμμετέχουσες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: Η μία ομάδα λάμβανε καθημερινά 1.000 mg ανθρακικού ασβεστίου και 400 IU βιταμίνης D3, ενώ η άλλη ομάδα έπαιρνε ένα εικονικό φάρμακο.

16 Μαρτίου

Γλουταθειόνη: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το ισχυρό αντιοξειδωτικό - Γιατί και πώς θα το εντάξετε στη διατροφή σας

Το τελευταίο διάστημα γίνεται πολύ μεγάλη συζήτηση για ένα αντιοξειδωτικό που χαρακτηρίζεται ως το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της βιομηχανίας της ομορφιάς και της ευεξίας.

Η γλουταθειόνη, γνωστή και ως GSH, είναι το κύριο αντιοξειδωτικό του οργανισμού, τον οποίο προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, τα απόβλητα και δυνητικά όλες τις επιβλαβείς ουσίες, ενώ παράλληλα μπορεί να ανανεώνει και να διατηρεί όλα τα άλλα αντιοξειδωτικά του σώματος, όπως οι βιταμίνες C και E.

19 Φεβρουαρίου

Ανακαλούνται προληπτικά παρτίδες της σοκολάτας Lacta

Ανακαλούνται προληπτικά παρτίδες της σοκολάτας Lacta, λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος. Με ανακοίνωσή της, η Mondelēz Ελλάς Α.Ε., αναφέρει πως, με απόλυτο σεβασμό προς τον καταναλωτή και έχοντας ως προτεραιότητα την άριστη ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων της, με δική της πρωτοβουλία ανακαλεί προληπτικά στην Ελλάδα μεμονωμένη ποσότητα των παρακάτω παρτίδων (OSK0934651, OSK0934652 και με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από: 18/8/2024) του προϊόντος Μπάρας Σοκολάτας Oreo Lacta 37 γραμ. λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος (μικρού κομματιού πλαστικού).

17 Φεβρουαρίου

Το υπερτρόφιμο που ενισχύει την άμυνα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και άνοιας – Βάλτε το στο πιάτο σας καθημερινά

Κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό, σε σάλτσες, πίτσες και σούπες μεταξύ άλλων, τα μανιτάρια είναι η διατροφική «υπερδύναμη» που πρέπει να εντάξουν όλοι στο διατροφικό τους πρόγραμμα για καλύτερη ψυχική υγεία, ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και μικρότερο κίνδυνο καρκίνου και άνοιας.

Στην παραπάνω συμβουλή κατέληξαν ομόφωνα ο Tim Spector, καθηγητής επιδημιολογίας στο King’s College του Λονδίνου, και ο Merlin Sheldrake, βιολόγος που έχει αφιερωθεί στη μελέτη των μανιταριών, κατά τη συμμετοχή τους σε γνωστή σειρά podcast για τις εξελίξεις στην υγεία και τη διατροφή.

15 Φεβρουαρίου

Πέντε αρωματικά βότανα που καταπολεμούν το φούσκωμα και «ρίχνουν» την κοιλιά

Το δυσάρεστο αίσθημα του μετεωρισμού της κοιλιάς, το γνωστό σε όλους μας φούσκωμα, προκαλεί δυσφορία, ενώ παράλληλα σχεδόν διπλασιάζει την περίμετρο της μέσης κάνοντας την κοιλιά μας να μοιάζει μεγάλη και οδηγώντας μας σε ανεπιθύμητες αλλαγές στην γκαρνταρόμπα μας.

Το φούσκωμα είναι μία από τις συχνότερες ενοχλήσεις με τις οποίες εκδηλώνεται το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, η πιο συχνής πεπτική διαταραχή που ταλαιπωρεί τους ενήλικες στον δυτικό κόσμο.

29 Ιανουαρίου

Τροφές που θωρακίζουν τους πνεύμονες και προσφέρουν καλύτερη αναπνοή

Οι πνεύμονες είναι από τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας. Η καλή λειτουργία των αναπνευστικού συστήματος είναι θεμέλιο της καλής υγείας και της ζωτικότητας. Παράγοντες όπως το κάπνισμα, οι περιβαλλοντικές τοξίνες αλλά και η χρόνια φλεγμονή προκαλούν φθορά που πολλές φορές οδηγεί σε μόνιμες βλάβες.

27 Ιανουαρίου

Έντερο: Πέντε συνήθειες που το διατηρούν νεανικό και ενισχύουν τη μακροζωία

Το μυστικό της μακροζωίας θα μπορούσε να κρύβεται στα τρισεκατομμύρια μικροσκοπικά βακτήρια που διαβιούν στο πεπτικό σύστημα. Έτσι θα το ενισχύσετε, σύμφωνα με τις συμβουλές των ειδικών

Η υγεία του εντέρου συνδέεται άρρηκτα με το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και την ψυχική μας υγεία. Τον ίδιο, όμως, ρόλο παίζει και στην επίτευξη της μακροζωίας. Το εντερικό μικροβίωμα, αποτελούμενο από τρισεκατομμύρια βακτήρια, επηρεάζεται από εξωτερικούς παράγοντες, όπως η διατροφή και το άγχος, αλλά και από τον κιρκάδιο ρυθμό.

«Όλοι μας έχουμε έναν ποικίλο συνδυασμό τύπων βακτηρίων, τα οποία συνθέτουν το εξατομικευμένο μικροβίωμα του εντέρου μας. Ο κύριος ρόλος αυτών των μικροοργανισμών είναι να χωνεύουν την τροφή και να μας προστατεύουν από παθογόνους οργανισμούς που προκαλούν ασθένειες -και μάλιστα μακροπρόθεσμα» εξηγεί η Δρ Macarena Staudenmaier.

22 Ιανουαρίου

Το θρεπτικό λαχανικό που έχει αντικαρκινική δράση, βοηθάει στον έλεγχο της πίεσης και ενισχύει την υγεία του εντέρου

Ανήκουν στην ίδια οικογένεια με λαχανικά, όπως λάχανα και μπρόκολα, και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον οργανισμό με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ο λόγος για τα λαχανάκια Βρυξελλών, που έχουν βιταμίνες και στηρίζουν την συνολική υγεία του οργανισμού.

Φυσικά μπορεί να έχετε δοκιμάσει υπερβολικά μαγειρεμένα ή να μην έχετε βρει τους κατάλληλους τρόπους μαγειρέματος και γι’ αυτό να είστε διστακτικοί να τα εντάξετε στην διατροφή σας. Ωστόσο παρακάτω θα διαβάσετε τα οφέλη τους για τον οργανισμό και είναι πολύ πιθανό να αλλάξετε γνώμη.

12 Δεκεμβρίου

12 τροφές με βιταμίνη Α για υγιή μάτια, γερά οστά και ανοσία

Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες και ευτυχώς υπάρχει σε πολλές τροφές. Αν και ο ρόλος της στην καλή όραση είναι συχνά αυτό που έρχεται στο μυαλόμας, η βιταμίνη Α επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη, βοηθά στη διατήρηση υγιών οστών και δέρματος όπως και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

10 Δεκεμβρίου

Καφές και προστασία από το υψηλό σάκχαρο

Πολλοί ρωτάνε : Μου αρέσει και πίνω ελληνικό ή στιγμιαίο καφέ αλλά έχω υψηλό σάκχαρο, κάνω κακό; Η απάντηση είναι ότι όχι μόνο δεν κάνει κακό αλλά κάνει και καλό.

Γενικότερα, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ, αυτό που ονομάζουμε πολλές φορές υψηλό σάκχαρο, αποτελεί μια ασθένεια με πολύ μεγάλη συχνότητα.
Για το λόγο αυτό η επιστημονική έρευνα εστιάζει τις τελευταίες δεκαετίες την προσοχή της στην αναζήτηση φυσικών τρόπων, όπως η διατροφή και τα τρόφιμα και ροφήματα που καθημερινά καταναλώνουμε, ώστε να προλάβουμε την εμφάνισή του. Προς την κατεύθυνση αυτή, ένα ρόφημα που διερευνάται και φαίνεται ότι μπορεί να βοηθήσει είναι ο καφές.

05 Δεκεμβρίου

Το αντιβιοτικό τρόφιμο που ρυθμίζει πίεση και χοληστερόλη και εξασφαλίζει μακροβιότητα

Photo: Shutterstock

Δεν αποτελεί απλώς μια σημαντική προσθήκη στο φαγητό για να ενισχύσει τη μυρωδιά και τη γεύση, αλλά είναι επιπλέον εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό. Διαβάστε και ενημερωθείτε σχετικά με τα κυριότερα οφέλη του σκόρδου στην υγεία

Δίνει γεύση και άρωμα και φαγητά μας εδώ και αιώνες, δεν είναι όμως αυτό το μοναδικό του πλεονέκτημα. Το σκόρδο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως θεραπευτικό υλικό. Αρκεί να αναφερθεί ότι ο Ιπποκράτης, «πατέρας» της Ιατρικής, συνήθιζε να «συνταγογραφεί» το σκόρδο για να αντιμετωπίσει διάφορες ιατρικές καταστάσεις.

24 Νοεμβρίου

Διατροφή: 4 σημάδια πως σας λείπουν υδατάνθρακες

Μια καλά ισορροπημένη διατροφή σημαίνει ότι συμπεριλαμβάνουμε στο μενού μας υδατάνθρακες, πρωτεΐνες αλλά και καλά λιπαρά στις σωστές ποσότητες. Οι υδατάνθρακες άλλωστε είναι η βασική πηγή ενέργειας του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος ώστε ο οργανισμός μας να είναι σε θέση να εκτελεί όλες τις βασικές του λειτουργίες.

Είναι φυσικό επομένως, η έλλειψή τους να οδηγεί σε παρενέργειες. Ποιες μπορεί να είναι κάποιες από αυτές;

01 Νοεμβρίου

Τα προβιοτικά και το ελαιόλαδο συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου

Τον σημαντικό ρόλο του εντέρου στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου υποδεικνύει έρευνα που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής «Nutrition 2023», στη Βοστώνη.

Σύμφωνα με την έρευνα, η λήψη προβιοτικών θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της μείωσης της μνήμης που συνοδεύει τη γήρανση. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη (169 άτομα ηλικίας 52-75 ετών) με ήπια γνωστική εξασθένηση που έλαβαν το προβιοτικό Lactobacillus rhamnosus GG για τρεις μήνες είδαν αύξηση στις βαθμολογίες των γνωστικών τους λειτουργιών. Αυτή η βελτίωση συσχετίστηκε επίσης με αλλαγές στο εντερικό τους μικροβίωμα.

22 Οκτωβρίου

Μαρουλοντολμάδες σε κόκκινη σάλτσα.

[wide]

Μια συνταγή για ένα ελληνικό πατροπαράδοτο πιάτο. Μαρουλοντολμάδες γεμιστοί με κιμά και ρύζι σε κόκκινη σάλτσα. Μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή με λάχανο και να απολαύσετε πεντανόστιμους, κοκκινιστούς, λαχανοντολμάδες.

21 Οκτωβρίου

Που οφείλεται η οστεοπόρωση στα παιδιά; Πώς γίνεται η διάγνωση; Yπάρχει θεραπεία; Ο ρόλος της διατροφής

[wide]

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.gr iatrikanea

H οστεοπόρωση στα παιδιά
Τα οστά από την γέννησή μας συνεχώς μεταβάλλονται. Η παιδική και εφηβική ηλικία είναι πολύ σημαντική στιγμή για τον σκελετό μας, καθώς κατά την διάρκεια αυτής της περιόδου συμβαίνει ραγδαία ανάπτυξη των οστών και παρατηρείται τόσο αύξηση στο μέγεθος όσο και στην αντοχή τους.

19 Οκτωβρίου

PIERIAS NEA - Νέα και ειδήσεις από Πιερία, Ελλάδα, Κόσμο!

Labels

Layout

Technology