Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές
ενώσεις που ονομάζονται καροτενοειδή – αυτές οι ενώσεις συσσωρεύονται
στη ρίζα, το μέρος που μας αρέσει περισσότερο να τρώμε.
Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σχετικά με τους ενδεχόμενους διατροφικούς κινδύνους των Χριστουγέννων, αλλά και τις συμβουλές του για την ασφαλή αγορά και κατανάλωση των τροφών στο εορταστικό τραπέζι.
Ένα πράγμα που χαρακτηρίζει τα Χριστούγεννα είναι οι αλμυρές και γλυκές αμαρτίες που καταναλώνουμε. Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να γνωρίζουμε ότι η σοκολάτα δεν κάνει καλό για τα κατοικίδιά μας, ωστόσο και τα συστατικά πολλών αγαπημένων χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερική δυσφορία ή και δηλητηρίαση στα ζώα μας.
Αν και η διατροφή από μόνη της δεν μπορεί να θεραπεύσει την αρθρίτιδα, η τακτική κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας των αρθρώσεων και να κρατήσει μακριά τη φλεγμονή.
Η αρθρίτιδα είναι μια βασική (και κοινή) αιτία πόνου στις αρθρώσεις.
Η πάθηση πλήττει συνήθως τα χέρια, τους γοφούς, τα γόνατα και τη σπονδυλική στήλη, γεγονός που περιορίζει την κινητικότητα και μπορεί πραγματικά να επηρεάσει την ποιότητα ζωής κάποιου.
Αν και η διατροφή από μόνη της δεν μπορεί να θεραπεύσει την αρθρίτιδα, η τακτική κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας των αρθρώσεων και να κρατήσει μακριά τη φλεγμονή. Τι πρέπει να περιλαμβάνει μια διατροφή φιλική προς τα οστά;
Μια χούφτα από αυτούς τους πολύτιμους καρπούς που συνεισφέρουν σημαντικά
και στη μακροζωία, θεωρείται ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την υγεία
του εντέρου και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας σύμφωνα με νεότερα
ερευνητικά στοιχεία Τα αμύγδαλα,
γνωστά για τα αντιοξειδωτικά τους και την προστασία που προσφέρουν στην
καρδιά, μπορούν εξίσου να προσφέρουν πολλαπλά οφέλη και στην εύρυθμη
λειτουργία του εντέρου.
Είναι δροσερό και γευστικό γι’ αυτό αποτελεί τη βάση για πολλές σαλάτες, ενώ δεν λείπει από κανένα πρόγραμμα απώλειας βάρους. Τα ταπεινό πράσινο μαρούλι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τον οργανισμό, όπως οι βιταμίνες Α και C.
Η κερατίνη είναι μια απαραίτητη πρωτεΐνη που το σώμα μας παράγει με φυσικό τρόπο για να σχηματίσει τα νύχια, τα μαλλιά και το εξωτερικό στρώμα του δέρματος. Βρίσκεται, επίσης, και σε άλλα μέρη του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της επένδυσης των εσωτερικών οργάνων και αδένων, ενώ είναι μια απίστευτα ανθεκτική πρωτεΐνη που δεν επηρεάζεται από τις χημικές ουσίες που βρίσκονται στο σώμα.
Οι ξηροί καρποί είναι εξαιρετικά θρεπτικοί για τον οργανισμό. Είναι πλούσιοι σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και άλλα συστατικά.
Aπό τη Σοφία Τικταμπανίδη
Περίπου 30 γρ. ανάλατων ξηρών καρπών αποτελούν ένα τέλειο σνακ, που θα ενισχύσει τον οργανισμό σας με μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών, σε αντίθεση με άλλα τρόφιμα, ενώ επίσης περιέχει ένα πλούσιο μείγμα βιταμινών και μετάλλων.