Μπούτια κοτόπουλου με σος μήλου...

Υλικά

 

• 6 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
• 3/4 κ. γλ. αλάτι
• 1/4 κ. γλ. πιπέρι
• 1 κ. σ. λάδι
• 1 φλ. τσαγιού χυμό μήλου χωρίς ζάχαρη
• 1 κ. γλ. φρέσκο θυμάρι ή 1/4 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι

Εκτέλεση

• Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Σοτάρετε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές και αφαιρέστε από το τηγάνι.
• Προσθέστε το χυμό μήλου και το θυμάρι στο τηγάνι και αφήστε να πάρουν μια βράση ανακατεύοντας.
• Σιγομαγειρέψτε μέχρι το υγρό να μειωθεί στο μισό.
• Προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί καλά.

Πηγή